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苏州三山岛采茶农家游

时间:2011-03-15 19:32来源:苏州三山岛 作者:金秋山庄 点击:
春风吹,天气也渐渐暖和了,三山岛山上的茶叶也开始冒出嫩芽,嫩绿嫩绿的,很是可爱

天气渐渐转暖,洞庭东、西山山上的茶树也开始冒出嫩绿的新芽,很是可爱。

 

在这春暖花开的日子里,大伙还准备“宅”在家里度周末吗?平时我们长期坐在办公室里,缺乏有氧运动,体内的氧气供应不足,肌肉细胞不能把糖充分燃烧,未被燃烧的糖发生无氧酵解,产生乳酸,致使肌肉酸痛。使肌肉里的乳酸成倍增加。当大量的糖进入大脑形成乳酸堆积时,你会感到头痛眼涩,烦躁不安,反应迟钝。

 

那周末不妨来个小小的户外踏青暖暖身,全身心的投入大自然怀抱中,缓解一下平时工作时带来的不适。 

 

2011年碧螺春新茶即将上市,周末大家就来洞庭东、西山进行一次采茶农家游吧。既能体验下做茶农的乐趣,又能品尝到正宗美味的农家饭菜。真是一举两得啊

 

洞庭东山、三山岛采茶热线:13812771353 、洞庭西山采茶热线:18962182305。

 

洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山和三山岛是一个屹立在湖中的岛屿。

 

碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。

 


 

碧螺春的品质特点是:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长,其汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。当地茶农对碧螺春描述为:"铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。"

 

碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之为“雀舌”,炒制500克高级碧螺春约需采6.8~7.4万颗芽头,历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头,可见茶叶之幼嫩,采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。

 

 下面是去年的炒茶比赛,期待今年的比赛能够更加的精彩!

2010年炒茶大赛
 

 

(责任编辑:太湖之间)
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