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六月东山杨梅采摘了

时间:2011-06-19 22:18来源:苏州三山岛 作者:太湖之间 点击:
随着天气的逐渐炎热,太湖东山的杨梅开始进入成熟的时节。

随着天气的逐渐炎热,太湖东山的杨梅开始进入成熟的时节。农历“芒种”过后便是夏至将临,枇杷还未落市,可早熟的杨梅已经问市了,东山山坞里的杨梅亦如万绿丛中的红灯一般,“夏至杨梅漫山红”,成为夏季太湖东山一道亮丽的风景线。
 

据悉,太湖东山杨梅有12个品种,数碧螺村俞坞里的大叶细蒂杨梅最上优,又数北望岭下村的杨梅成熟早、面积大,宜于游客和果农采摘。岭下村果农周夏泉的杨梅山上,还有棵200年树龄的杨梅王,其树高8米,树冠幅20余平方米,树胸围2.45米,大年产杨梅达200斤。成熟后的杨梅色泽乌紫、肉厚汁多、味甜核小、颗粒硕大,且圆刺饱满,外表与吃口均为人称赏。
 

据《太湖备考》载:“杨梅出东西山及马迹山,有一种脱核者,出东山西坞,味最佳。”明徐阶有诗赞“拆来鹤顶红犹湿,剜破龙睛血未干。若使太真知此味,荔枝焉得到长安。”东山杨梅系无皮之果,成熟在霉雨季节,前几天山坞里还是青绿色的一片,依稀能见渐渐冒出的几个红点,这时好似静谧的夜空中眨巴眨巴的小星星。一般上市后,杨梅旺季仅有个把周,最多也不超过半个月,杨梅就会自然脱柄坠落。碰上采摘辰光,如果一连遇上几天干旱,果农们眼望着树杈里干瘪,长出尖刺来的“酸红果”,真会急得直跳脚,巴望老天爷能下一场“及时雨”。杨梅从鲜红到深紫,只须一二夜工夫。水汪汪的紫杨梅果实大、水分足、酸甜适中,惹人直流口水。
 

  在太湖东山地区,自90年代以来,栽种的杨梅以小叶细蒂为主,主要产地有俞坞、西坞、岭下、曹坞、湖湾、岱松等村,栽种面积3314亩,年产量大年3万多担,小年近万担。东山杨梅与浙江萧山、温州茶山所产杨梅齐名,是全国五大杨梅产地之一。据果农介绍,杨梅树习性喜暖和湿润天气,多栽种于50米以上山坡上;或是桃树、桔树夹缝间的小溪边,或是阴山背后悬崖边,杨梅树耐暑耐寒,一年四季几乎不用管理,只须冬季一次施些垃圾肥即能高产,少病虫害,一般寿命较长,百年老树几乎随处可见。太湖东山自古有民谚称“洞庭十八熟”、“年年有花、季季有果”,一年四季的花果,有享誉海内外的枇杷、杨梅、银杏、板栗、红桔,还有梅子、桃子、枣子、李子、石榴、柿子、杏子、梨、葡萄、花红等,被誉称为是中国的“花果王之岛”。由于杨梅含有丰富的果汁、果糖、果酸,能生津解渴。但不耐存放,一般当天采当天食最佳。杨梅在药用上,用高度酒浸之,则有止泻的功效。东山杨梅人见人爱,不仅近销江浙沪,如今采用冷藏保鲜技术后,还能当天远销北京及欧洲。

漫山遍野的杨梅已经成熟 


 
一名游客在东山采摘杨梅
 

 

 
(责任编辑:太湖之间)
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